প্রকাশ : ১৫ জুন, ২০১৭ ০২:২৪:৪৯
রমজানে সেহরি খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ
বাংলাদেশ বাণী, লাইফস্টাইল ডেস্ক : রোজার সময় সেহরি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবারের সময়। ভোরের সূর্য উদিত হওয়ার আগের এই সময়টায় পৃথিবীর সব মানুষ ঘুমিয়ে থাকলেও যারা রোজা রাখেন তারা জেগে ওঠেন এবং রোজার রাখার প্রস্তুতি হিসেবে খাওয়া দাওয়া করেন। কিন্তু অনেকেই দেরিতে ঘুমান বলে সেহরি খাওয়া এড়িয়ে যান, যা করা ঠিক নয়। সেহরি খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ এবং সেহরিতে কী ধরনের খাবার খাওয়া উচিৎ তা জেনে আসি চলুন।  

১। এটি আপনার সারাদিনের কর্ম শক্তি যোগায় এবং রোজা রাখাকে সহজ ও সহনীয় করে তুলে।

২। এটি বমি বমিভাব ও মাথাব্যথা প্রতিরোধ করে রক্তের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে।

৩। সারাদিনে তৃষ্ণা কমায়

৪। হজমকে সহজ ও কার্যকরী করে

৫। পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে

স্বাস্থ্যকর সেহরির জন্য কিছু টিপস :

১। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সকল খাদ্য উপাদান (যেমন- প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং মিনারেল) থাকা উচিৎ সেহরির খাবারে। তাছাড়া সহজে হজম হয় এবং পাকস্থলীর সমস্যা সৃষ্টি করেনা এমন খাবার খাওয়া উচিৎ সেহরিতে।

২। রোজার সময় যাতে তৃষ্ণাকে এড়িয়ে যাওয়া যায় এজন্য সেহরিতে পর্যাপ্ত পানি, অন্তত ২ গ্লাস পানি পান করুন।

৩। আচার বা লবণাক্ত বাদাম খাওয়া এড়িয়ে যান। চর্বিযুক্ত ও ভাঁজাপোড়া খাবার ও এড়িয়ে যাওয়া উচিৎ যা তৃষ্ণা বৃদ্ধি করতে পারে।

৪। পুডিং এর মত হালকা মিষ্টি খাবার খেতে পারেন, যা আপনাকে শক্তি যোগাবে।   

সেহরিতে কী খাবেন?   ১। জটিল কার্বোহাইড্রেট যেমন-১ কাপ ভাত বা স্পেগেটি, ২ টুকরো পাউরুট, বা ১ বল হোল  গ্রেইন সিরিয়াল খেতে পারেন। উচ্চমাত্রার ফাইবারযুক্ত খাবার যেমন-বাদামী চাল বা আস্ত শস্যের রুটি হজম হতে সময় লাগে এবং দীর্ঘ সময় যাবৎ শক্তির মাত্রা ঠিক রাখে।

২। প্রোটিন যেমন-৪ টুকরো পনির, ৬০ গ্রাম মাংস, ২ টা ডিম বা ১ কাপ লিগিউম জাতীয় খাবার (মটরশুঁটি) গ্রহণ করুন। প্রোটিন দেহের কোষ কলার মেরামতে সাহায্য করে এবং ইমিউন সিস্টেম গঠনে সাহায্য করে।  

৩। সালাদ বা সবজির মিশ্রণ খান।

৪। তাজা ফল খান। কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে ফাইবারযুক্ত ফল ও সবজি।

৫। ১ গ্লাস দুধ বা ১ কাপ দই খান। উচ্চমাত্রার ক্যালসিয়ামযুক্ত দুগ্ধ পণ্য হাড়কে শক্তিশালী হতে সাহায্য করে।

সেহরিতে শিশুদের কী খেতে দেবেন?  

যে শিশুরা রোজা রাখে তাদের ডিম, পনির, রুটি, খেজুর, ১ চা চামচ মধু এবং দুধ খেতে দেয়া উচিৎ। এই খাবারগুলোতে বি ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে যা হজমকে সক্রিয় করে তুলে এবং রোজা রাখার জন্য শিশুর যে শক্তি প্রয়োজন তা সরবরাহ করে।   

মধ্যরাতে সেহরি খেয়ে ফেলা কী ভালো?

সেহরি খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হচ্ছে সূর্যোদয়ের পূর্বে। যদিও এর জন্য আপনাকে খুব ভোরে জাগতে হয়। কিন্তু যথা সময়ে সেহরি খেলে আপনার শরীর উপকৃত হয়। কারণ সেহরিতে আপনি যে খাবার গ্রহণ করবেন তা থেকেই আপনি রোজা রাখার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি ও পুষ্টি পাবেন।

তথ্যসূত্র : নেস্টলে ফ্যামিলি
 
সর্বশেষ সংবাদ
  • আগামী জাতীয় সংসদ নির্বাচনে জঙ্গিবাদ কোন প্রভাব ফেলতে পারবে না : আইজিপি সরকারি চাকরিতে প্রবেশের সর্বোচ্চ বয়স ৩৫ বছর করার উদ্যোগ নিয়েছে সরকারবাংলাদেশ ও সৌদি আরবের মধ্যে ৫টি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরএনটিআরসিএ'র নতুন চেয়ারম্যান পদে আশফাক হোসেনকে নিয়োগ দিয়েছে সরকারমানুষের স্বচ্ছতা বাড়ায় প্রতিবছর দেশে পূজা মণ্ডপ বাড়ছে : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী“দেশে কোন সংখ্যালঘু নেই” : র‌্যাবের মহাপরিচালক নির্বাচন কমিশনারদের মধ্যে-মতবিরোধ থাকলেও জাতীয় নির্বাচন পরিচালনায় প্রভাব পড়বে না : সিইসিবাসাবাড়ি'র গ্যাসের মূল্য আপাতত বাড়ছে না : বিইআরসিঢাকেশ্বরী জাতীয় মন্দিরের জন্য দেড় বিঘা জমি প্রদান করলেন প্রধানমন্ত্রী‘পদ্মাসেতু রেল সংযোগ নির্মাণ প্রকল্পের’ উদ্বোধন করেছেন প্রধানমন্ত্রীবাঙালি হিন্দু সম্প্রদায়ের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব শারদীয় দুর্গাপূজা আজ শুরু সমুদ্র বন্দরসমূহকে ৩ নম্বর স্থানীয় সতর্ক সংকেত দেখাতে বলা হয়েছে‘তিতলি’'র প্রভাবে ভারি বৃষ্টিপাতের আভাস : ভূমিধসের আশঙ্কাপ্রধানমন্ত্রী কর্তৃক ভিডিও কনফারেন্সে নড়াইলের ‘শেখ রাসেল সেতু’ উদ্বোধনভারতের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে ঘূর্ণিঝড় ‘তিতলি’র আঘাতে ৮ জনের প্রাণহানি : ক্রমশ: দুর্বল হচ্ছেএকুশ আগস্ট গ্রেনেড হামলা মামলার রায় : বাবরসহ ১৯ জনের মৃত্যুদন্ড ❏ তারেকসহ ১৯ জনের যাবজ্জীবনইতিহাসের বর্বরোচিত গ্রেনেড হামলার মামলা ❏ বিচারের ঐতিহাসিক রায় আজসামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ‘গুজব শনাক্তকরণ সেল’ গঠন করেছে সরকারবিশ্ব বরেণ্য চিত্রশিল্পী এসএম সুলতানের ২৪ তম মৃত্যুবার্ষিকী আজদুর্যোগ কবলিত ইন্দোনেশিয়া লম্বা হচ্ছে লাশের মিছিল
  • আগামী জাতীয় সংসদ নির্বাচনে জঙ্গিবাদ কোন প্রভাব ফেলতে পারবে না : আইজিপি সরকারি চাকরিতে প্রবেশের সর্বোচ্চ বয়স ৩৫ বছর করার উদ্যোগ নিয়েছে সরকারবাংলাদেশ ও সৌদি আরবের মধ্যে ৫টি সমঝোতা স্মারক স্বাক্ষরএনটিআরসিএ'র নতুন চেয়ারম্যান পদে আশফাক হোসেনকে নিয়োগ দিয়েছে সরকারমানুষের স্বচ্ছতা বাড়ায় প্রতিবছর দেশে পূজা মণ্ডপ বাড়ছে : স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী“দেশে কোন সংখ্যালঘু নেই” : র‌্যাবের মহাপরিচালক নির্বাচন কমিশনারদের মধ্যে-মতবিরোধ থাকলেও জাতীয় নির্বাচন পরিচালনায় প্রভাব পড়বে না : সিইসিবাসাবাড়ি'র গ্যাসের মূল্য আপাতত বাড়ছে না : বিইআরসিঢাকেশ্বরী জাতীয় মন্দিরের জন্য দেড় বিঘা জমি প্রদান করলেন প্রধানমন্ত্রী‘পদ্মাসেতু রেল সংযোগ নির্মাণ প্রকল্পের’ উদ্বোধন করেছেন প্রধানমন্ত্রীবাঙালি হিন্দু সম্প্রদায়ের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব শারদীয় দুর্গাপূজা আজ শুরু সমুদ্র বন্দরসমূহকে ৩ নম্বর স্থানীয় সতর্ক সংকেত দেখাতে বলা হয়েছে‘তিতলি’'র প্রভাবে ভারি বৃষ্টিপাতের আভাস : ভূমিধসের আশঙ্কাপ্রধানমন্ত্রী কর্তৃক ভিডিও কনফারেন্সে নড়াইলের ‘শেখ রাসেল সেতু’ উদ্বোধনভারতের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে ঘূর্ণিঝড় ‘তিতলি’র আঘাতে ৮ জনের প্রাণহানি : ক্রমশ: দুর্বল হচ্ছেএকুশ আগস্ট গ্রেনেড হামলা মামলার রায় : বাবরসহ ১৯ জনের মৃত্যুদন্ড ❏ তারেকসহ ১৯ জনের যাবজ্জীবনইতিহাসের বর্বরোচিত গ্রেনেড হামলার মামলা ❏ বিচারের ঐতিহাসিক রায় আজসামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ‘গুজব শনাক্তকরণ সেল’ গঠন করেছে সরকারবিশ্ব বরেণ্য চিত্রশিল্পী এসএম সুলতানের ২৪ তম মৃত্যুবার্ষিকী আজদুর্যোগ কবলিত ইন্দোনেশিয়া লম্বা হচ্ছে লাশের মিছিল
উপরে