প্রকাশ : ১৫ জুন, ২০১৭ ০২:২৪:৪৯
রমজানে সেহরি খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ
বাংলাদেশ বাণী, লাইফস্টাইল ডেস্ক : রোজার সময় সেহরি একটি গুরুত্বপূর্ণ খাবারের সময়। ভোরের সূর্য উদিত হওয়ার আগের এই সময়টায় পৃথিবীর সব মানুষ ঘুমিয়ে থাকলেও যারা রোজা রাখেন তারা জেগে ওঠেন এবং রোজার রাখার প্রস্তুতি হিসেবে খাওয়া দাওয়া করেন। কিন্তু অনেকেই দেরিতে ঘুমান বলে সেহরি খাওয়া এড়িয়ে যান, যা করা ঠিক নয়। সেহরি খাওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ এবং সেহরিতে কী ধরনের খাবার খাওয়া উচিৎ তা জেনে আসি চলুন।  

১। এটি আপনার সারাদিনের কর্ম শক্তি যোগায় এবং রোজা রাখাকে সহজ ও সহনীয় করে তুলে।

২। এটি বমি বমিভাব ও মাথাব্যথা প্রতিরোধ করে রক্তের চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে।

৩। সারাদিনে তৃষ্ণা কমায়

৪। হজমকে সহজ ও কার্যকরী করে

৫। পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে

স্বাস্থ্যকর সেহরির জন্য কিছু টিপস :

১। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সকল খাদ্য উপাদান (যেমন- প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং মিনারেল) থাকা উচিৎ সেহরির খাবারে। তাছাড়া সহজে হজম হয় এবং পাকস্থলীর সমস্যা সৃষ্টি করেনা এমন খাবার খাওয়া উচিৎ সেহরিতে।

২। রোজার সময় যাতে তৃষ্ণাকে এড়িয়ে যাওয়া যায় এজন্য সেহরিতে পর্যাপ্ত পানি, অন্তত ২ গ্লাস পানি পান করুন।

৩। আচার বা লবণাক্ত বাদাম খাওয়া এড়িয়ে যান। চর্বিযুক্ত ও ভাঁজাপোড়া খাবার ও এড়িয়ে যাওয়া উচিৎ যা তৃষ্ণা বৃদ্ধি করতে পারে।

৪। পুডিং এর মত হালকা মিষ্টি খাবার খেতে পারেন, যা আপনাকে শক্তি যোগাবে।   

সেহরিতে কী খাবেন?   ১। জটিল কার্বোহাইড্রেট যেমন-১ কাপ ভাত বা স্পেগেটি, ২ টুকরো পাউরুট, বা ১ বল হোল  গ্রেইন সিরিয়াল খেতে পারেন। উচ্চমাত্রার ফাইবারযুক্ত খাবার যেমন-বাদামী চাল বা আস্ত শস্যের রুটি হজম হতে সময় লাগে এবং দীর্ঘ সময় যাবৎ শক্তির মাত্রা ঠিক রাখে।

২। প্রোটিন যেমন-৪ টুকরো পনির, ৬০ গ্রাম মাংস, ২ টা ডিম বা ১ কাপ লিগিউম জাতীয় খাবার (মটরশুঁটি) গ্রহণ করুন। প্রোটিন দেহের কোষ কলার মেরামতে সাহায্য করে এবং ইমিউন সিস্টেম গঠনে সাহায্য করে।  

৩। সালাদ বা সবজির মিশ্রণ খান।

৪। তাজা ফল খান। কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে ফাইবারযুক্ত ফল ও সবজি।

৫। ১ গ্লাস দুধ বা ১ কাপ দই খান। উচ্চমাত্রার ক্যালসিয়ামযুক্ত দুগ্ধ পণ্য হাড়কে শক্তিশালী হতে সাহায্য করে।

সেহরিতে শিশুদের কী খেতে দেবেন?  

যে শিশুরা রোজা রাখে তাদের ডিম, পনির, রুটি, খেজুর, ১ চা চামচ মধু এবং দুধ খেতে দেয়া উচিৎ। এই খাবারগুলোতে বি ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে যা হজমকে সক্রিয় করে তুলে এবং রোজা রাখার জন্য শিশুর যে শক্তি প্রয়োজন তা সরবরাহ করে।   

মধ্যরাতে সেহরি খেয়ে ফেলা কী ভালো?

সেহরি খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত সময় হচ্ছে সূর্যোদয়ের পূর্বে। যদিও এর জন্য আপনাকে খুব ভোরে জাগতে হয়। কিন্তু যথা সময়ে সেহরি খেলে আপনার শরীর উপকৃত হয়। কারণ সেহরিতে আপনি যে খাবার গ্রহণ করবেন তা থেকেই আপনি রোজা রাখার জন্য পর্যাপ্ত শক্তি ও পুষ্টি পাবেন।

তথ্যসূত্র : নেস্টলে ফ্যামিলি
 
সর্বশেষ সংবাদ
  • ঢাকা উত্তর সিটি'র উপ-নির্বাচনে আদালতের ৩ মাসের স্থগিতাদেশসুন্দরবনের ৩ কুখ্যাত জলদস্যুবাহিনীর প্রধানসহ ৩৮ জনের আত্মসমর্পণজাতির উদ্দেশে দেয়া ভাষণ : ভবিষ্যতে বাংলাদেশে জাতীয় ঐক্যের দাবি প্রধানমন্ত্রী'ররাজধানী'র জঙ্গি আস্তানায় র‌্যাবের সফল অভিযান : ৩ মৃতদেহ ও বিস্ফোরক উদ্ধারপদোন্নতি পেলেন বঙ্গবন্ধু'র খুনিদের গ্রেফতারকারী প্রথম পুলিশ অফিসারবিশ্ব ইজতেমা উপলক্ষে রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীর বাণীআম বয়ানের মধ্য দিয়ে শুরু হয়েছে বিশ্ব ইজতেমার প্রথম পর্বরাজধানীতে তীব্র গ্যাস সংকট : জনমনে ক্ষোভ জঙ্গি ও অন্যান্য অপরাধ দমনে পুলিশ বাহিনী সফল হয়েছে : আইজিপিঅর্থনৈতিক পরিষদের নির্বাহী কমিটি'র সভায় ১৩টি প্রকল্প অনুমোদনপুলিশকে আমি সব সময় আইনের রক্ষকের ভূমিকায় দেখতে চাই : প্রধানমন্ত্রীফারমার্স ব্যাংক কর্তৃক-জলবায়ু ট্রাস্ট তহবিলসহ আমানতকারীদের অর্থ ফেরত না দেয়ায় টিআইবি’র উদ্বেগসুন্দরগঞ্জের আসনটি ছিনিয়ে নিয়েছে আওয়ামী লীগ : এইচ. এম. এরশাদজঙ্গি ও সন্ত্রাসবাদ দমনে পুলিশের সাফল্য দেশে-বিদেশে প্রশংসিত হয়েছে : প্রধানমন্ত্রীমাতারবাড়ি বিদ্যুৎকেন্দ্রের নির্মাণ কাজ এ মাসেই শুরু হচ্ছেযশোরে র‌্যাবের সঙ্গে কথিত ‘বন্দুকযুদ্ধে’ সন্ত্রাসী পালসার বাবু নিহতদেশজুড়ে শিক্ষার্থীদের মাঝে নতুন বই বিতরণ উৎসব২০১৭'র বিদায় : নতুন বছর ২০১৮ কে বরণ করে নিল জাতিঅগ্রগতি ৫০ শতাংশের বেশি ॥ যথা সময়ে শেষ হবে পদ্মা সেতু নির্মাণ কাজ : কাদেররাবির স্নাতক প্রথম বর্ষের ক্লাস শুরু ২১ জানুয়ারি
  • ঢাকা উত্তর সিটি'র উপ-নির্বাচনে আদালতের ৩ মাসের স্থগিতাদেশসুন্দরবনের ৩ কুখ্যাত জলদস্যুবাহিনীর প্রধানসহ ৩৮ জনের আত্মসমর্পণজাতির উদ্দেশে দেয়া ভাষণ : ভবিষ্যতে বাংলাদেশে জাতীয় ঐক্যের দাবি প্রধানমন্ত্রী'ররাজধানী'র জঙ্গি আস্তানায় র‌্যাবের সফল অভিযান : ৩ মৃতদেহ ও বিস্ফোরক উদ্ধারপদোন্নতি পেলেন বঙ্গবন্ধু'র খুনিদের গ্রেফতারকারী প্রথম পুলিশ অফিসারবিশ্ব ইজতেমা উপলক্ষে রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীর বাণীআম বয়ানের মধ্য দিয়ে শুরু হয়েছে বিশ্ব ইজতেমার প্রথম পর্বরাজধানীতে তীব্র গ্যাস সংকট : জনমনে ক্ষোভ জঙ্গি ও অন্যান্য অপরাধ দমনে পুলিশ বাহিনী সফল হয়েছে : আইজিপিঅর্থনৈতিক পরিষদের নির্বাহী কমিটি'র সভায় ১৩টি প্রকল্প অনুমোদনপুলিশকে আমি সব সময় আইনের রক্ষকের ভূমিকায় দেখতে চাই : প্রধানমন্ত্রীফারমার্স ব্যাংক কর্তৃক-জলবায়ু ট্রাস্ট তহবিলসহ আমানতকারীদের অর্থ ফেরত না দেয়ায় টিআইবি’র উদ্বেগসুন্দরগঞ্জের আসনটি ছিনিয়ে নিয়েছে আওয়ামী লীগ : এইচ. এম. এরশাদজঙ্গি ও সন্ত্রাসবাদ দমনে পুলিশের সাফল্য দেশে-বিদেশে প্রশংসিত হয়েছে : প্রধানমন্ত্রীমাতারবাড়ি বিদ্যুৎকেন্দ্রের নির্মাণ কাজ এ মাসেই শুরু হচ্ছেযশোরে র‌্যাবের সঙ্গে কথিত ‘বন্দুকযুদ্ধে’ সন্ত্রাসী পালসার বাবু নিহতদেশজুড়ে শিক্ষার্থীদের মাঝে নতুন বই বিতরণ উৎসব২০১৭'র বিদায় : নতুন বছর ২০১৮ কে বরণ করে নিল জাতিঅগ্রগতি ৫০ শতাংশের বেশি ॥ যথা সময়ে শেষ হবে পদ্মা সেতু নির্মাণ কাজ : কাদেররাবির স্নাতক প্রথম বর্ষের ক্লাস শুরু ২১ জানুয়ারি
উপরে